Balzac
Paryžietiškos sielos ir baltiškos ramybės sandūra.
La Gastronomie Française
Balzac restorane lėkštę traktuojame kaip istorijos išsaugojimo drobę. Mūsų virtuvė – prancūziškų pagrindų laboratorija, kurioje Escoffier padažai susitinka su laukine, sezonine Lietuvos miškų gausa.
„Virtuvė prasideda ten, kur produktai skleidžia savo tikrąjį skonį.“
Consulter la Carte
Signature: Le Homard Bleu su Vilniaus žolelėmis.
L’Art de la Table
Sidabro, krištolo ir tylos kuracija. Tikroji prabanga yra erdvė tarp natų.
Mūsų salė Vilniaus senamiestyje – „senųjų pinigų“ elegancijos prieglobstis, kur žvakių šviesa ir pokalbis yra pagrindiniai vakaro ingredientai.
Vilniaus paveldas
Vilniaus senamiesčio pastate, Savičiaus gatvėje, Balzac yra pagarbos duoklė istoriniams prancūzų kultūros ir Lietuvos ryšiams.
„Patirkite tylią prabangą – vakarienę, kurios nevalia skubinti.“
Rezervuoti stalą